命の讃歌――鮭遡上の現場からのレポート 鮭というと、いつも日本料理店や家の卓上で食べるものだと思い出すだろう？どの季節のものかはあまり注目していない。今回、日本の北海道に行くチャンスがあり、鮭は秋の味ということがわかった。 北海道行きのスケジ…

日本北海道千歳でハロウィンの雰囲気が溢れる

http://jp.eastday.com/node2/home/latest/gg/jp/u1ai112799.html 北海道は物産の豊かなところである。北海道の料理や食べ物について、よく知られているのはラーメン、ジャガポックル、白い恋人などだが、今回の北海道行きで、北海道限定の歴史を誇るものを…